Abri no ultimo final de semana o Salton Virtude Chardonnay 2008, branco top lancado ha alguns meses pela brasileira Santon. Fiquei surpreso com a ótima qualidade do rótulo, o que mostra que a casa vem evoluindo muito bem.Além de ótimos espumantes e tintos (Talento e Desejo), agora um belo chardonnay barricado, mas sem excessos que vemos em muitos exemplares do Chile, e, especialmente, da Argentina. Um exemplo é o Catena Chardonnay, que tomei em um restaurante na semana passada. Enjoativo, com muita madeira, "over". Matou o peixe que estava comendo.
Sem dúvida o Virtude é melhor. Vale tomá-lo acompanhado de um bacalhau.
Olá Raul, tudo bem?
ResponderExcluirRealmrnte, eu conheci esse otimo chardonnay , na propria Salton, onde estive , em julho.
E concordo, com o equilibrio e o tempo certo de barrica que ele passou... Tanto que comprei uma caixa....rsrs
Abraços
Canhoto,Ademir
www.miovino.blogspot.com